Η επαρκής ενυδάτωση ακόμα πιο απαραίτητη το καλοκαίρι

Ενώ η επαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, η ελλειπής ενημέρωση για το τι είναι ενυδάτωση και πώς επιτυγχάνεται οδηγεί τους ανθρώπους στο να μην αξιολογούν επαρκώς...
την πρόσληψη της απαραίτητης ποσότητας νερού. Η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) εκπόνησε την πρώτη επιστημονική μελέτη στην Ελλάδα σχετικά με την ενυδάτωση και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει πόσο νερό πρέπει να καταναλώνει καθημερινά.

Γιατί οι Έλληνες λιγοστεύουν

Οι Έλληνες λιγόστεψαν. Μια σειρά από γεγονότα, αλλά και καταστάσεις φέρνουν τα πάνω - κάτω στον πληθυσμό της Ελλάδας. Για πρώτη φορά τα τελευταία σαράντα χρόνια υπάρχει μείωση στον αριθμό των μόνιμων κατοίκων της χώρας. Οσο για το τι φταίει για την απογοητευτική εικόνα που παρουσιάζουν τα πληθυσμιακά στοιχεία της χώρας μας και τη μεγάλη καμπή των γεννήσεων, οι ειδικοί αλλά και ο απλός κόσμος συμφωνούν σε κάποια δεδομένα, όπως είναι η οικονομική κρίση, αλλά και η αλλαγή νοοτροπίας των νέων.
Επίσης, είναι γνωστό ότι έχουν αλλάξει οι προτεραιότητες των ανθρώπων, οι οποίοι.....
δίνουν μεγαλύτερο βάρος στην καριέρα τους παρά στην προσωπική τους ζωή και τη δημιουργία οικογένειας.

Σε τι κατάσταση βρίσκεται η μνήμη σας;

Σε τι κατάσταση βρίσκεται η μνήμη σας;

Ρεπορτάζ: Μαίρη Κατσανοπούλου
Η μνήμη είναι η πιο σημαντική νοητική λειτουργία του ανθρώπου. «Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το σκορ σε μια κλίμακα μνήμης μια καθορισμένη στιγμή προσδιορίζει την ικανότητα αυτοεξυπηρέτησης του μεγάλου ανθρώπου ύστερα από πέντε χρόνια», εξηγεί η καθηγήτρια Νευρολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, κ. Μάγδα Τσολάκη.

Υπάρχουν πολλά είδη μνήμης: η βραχύχρονη, η μακρόχρονη, η έκδηλη, η άδηλη, η διαδικαστική, η αυτοβιογραφική, η εργαζόμενη, η χωρική κ.α. «Η μνήμη που προσβάλλεται με την πάροδο του χρόνου είναι κυρίως η βραχύχρονη και είναι συνήθως σοβαρότερη η διαταραχή όσο μεγαλύτερη είναι η ηλικία», λέει η κ. Τσολάκη.

7χρονη φωνάρα!

Η Δική σου Διαιτα.......

Οταν σε ρωτάνε τι είναι αυτό που σε παχαίνει ή που σε εμποδίζει να χάσεις κιλά, το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό είναι μία τεράστια πίτσα ή ένα λαδωμένο σουβλάκι. Σίγουρα πάντως η πρώτη σκέψη σου δεν είναι το καθημερινό σου άγχος. Εσύ πώς αντιμετωπίζεις το στρες; Το αγνοείς, το αναλύεις ή απλώς σε παίρνει από κάτω; Ο τρόπος με τον οποίο το...
αντιμετωπίζεις μπορεί να σε εμποδίζει να χάσεις κιλά, ανεξάρτητα από τη δίαιτα που κάνεις. Σύμφωνα με έρευνες του Ρόμπερτ Κούσνερ, καθηγητή στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Νόρθγουεστερν, διάφορα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς σου επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό το πόσο επιτυχημένη θα είναι η δίαιτα που θα ακολουθήσεις. Αναγνωρίζοντας, λοιπόν, τις αδυναμίες της προσωπικότητάς σου μπορείς να φτάσεις στο στόχο σου: να χάσεις κιλά.

Το ουσιώδες είναι αυτό που αξίζει στη ζωή

Από τον Mario de Andrade (Ποιητή, συγγραφέα, δοκιμιογράφος και μουσικολόγο από τη Βραζιλία).
«Μέτρησα τα χρόνια μου και συνειδητοποίησα, ότι μου υπολείπεται λιγότερος χρόνος ζωής απ' ότι έχω ζήσει έως τώρα...
Αισθάνομαι όπως αυτό το παιδάκι που κέρδισε μια σακούλα καραμέλες: τις πρώτες τις καταβρόχθισε με λαιμαργία αλλά όταν παρατήρησε ότι του απέμεναν λίγες, άρχισε να τις γεύεται με βαθιά απόλαυση.
Δεν έχω πια χρόνο για ατέρμονες συγκεντρώσεις όπου συζητούνται, καταστατικά, νόρμες, διαδικασίες και εσωτερικοί κανονισμοί, γνωρίζοντας ότι δε θα καταλήξει κανείς πουθενά.

Τα πρόσθετα και τα συντηρητικά

Τα πρόσθετα και τα συντηρητικά τροφίμων είναι φυσικά ή τεχνητά χημικά, τα οποία προσθέτουμε στα τρόφιμα για να μεγαλώσουμε τη διάρκεια ζωής τους ή να βελτιώσουμε το χρώμα και την εμφάνισή τους. 
Τέτοιες ουσίες έχουν χρησιμοποιηθεί από τα αρχαία χρόνια στα τρόφιμα, με παράδειγμα το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Τα τελευταία χρόνια όμως, με την εμφάνιση των έτοιμων φαγητών, έχουν παρουσιαστεί εξαιρετικά πολλά καινούρια πρόσθετα και συντηρητικά, τα οποία δεν είναι όλα ασφαλή για την υγεία μας. Κάποια από αυτά έχουν κατηγορηθεί για καρκινογενέσεις, αλλεργίες, άσθμα, ημικρανίες και πάρα πολλές άλλες ασθένειες.
Για την καλύτερη διαχείρηση αυτών των ουσιών, κάθε ένα πρόσθετο έχει πάρει έναν μοναδικό αριθμό. Στην Ευρώπη οι αριθμοί αυτοί ξεκινούν με το Ε, πράγμα όμως που δε συμβαίνει εκτός Ευρώπης. Οι χώρες γενικώς δεν έχουν τις ίδιες νομοθεσίες και απαγορεύσεις για τα διάφορα πρόσθετα. Σε πολλές χώρες επιτρέπονται ουσίες που σε άλλες είναι απαγορευμένες, σε άλλες εμφανίζονται με το Ε μπροστά, σε άλλες με τον αριθμό και σε άλλες με την ονομασία τους.

...Το μυστικό της μακροζωΐας...Ικαριώτικο;

"Τυχεροί" είναι όσοι έχουν ικαριώτικα γονίδια αφού έχουν δέκα φορές μεγαλύτερη πιθανότητα από τους υπόλοιπους Ευρωπαίους να κλείσουν τα 90 έτη! Το μυστικό της μακροζωίας τους κρύβεται στην καλή διατροφή, την άσκηση αλλά και...
 το σεξ, σύμφωνα με επιστημονικά ευρήματα.
Η παρουσία μακροβιότητας δεν αποτελεί ένα τυχαίο γεγονός, όπως εικάζουν κάποιοι των κατοίκων, αλλά το αποτέλεσμα μιας μακροχρόνιας υιοθέτησης ενός εναλλακτικού τρόπου και θεώρησης ζωής, σύμφωνα με στοιχεία από την Παγκόσμια Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ).
...το να συνιστούμε οικονομία στους φτωχούς είναι κάτι τόσο εξωφρενικό, όσο και υβριστικό. Είναι σαν να συμβουλεύουμε έναν που πεινάει να τρώει λιγότερο.
        
Απόσπασμα από το δοκίμιο του Όσκαρ Ουάιλντ (16 Οκτώβρη 1854 - 30 Νοέμβρη 1900),
                           “Ο άνθρωπος κάτω από το σοσιαλισμό

μικρά μυστικά για το αλάτι

-Αν λεκιαστήκατε με παγωτό σοκολάτα, τρίψτε αμέσως το ύφασμα σε αλατισμένο νερό!
-Αν τηγανίζετε πατάτες και θέλετε να αποφύγετε το πιτσίλισμα, πρίν ρίξετε το λάδι, πασπαλίστε το τηγάνι με λίγο ψιλό αλάτι!
-Αν θέλετε να καθαρίσετε την κατσαρόλα σας από καμένο φαγητό, ρίξτε 2 δάχτυλα νερό και μια χούφτα χοντρό αλάτι για λίγο, μέχρι το κάψιμο να ξεκολλάει από τον πάτο!

Το Πειραχτήρι | On Line Magazine: Το ρόδι σταματά τις μεταστάσεις

Το Πειραχτήρι | On Line Magazine: Το ρόδι σταματά τις μεταστάσεις: "Ομάδα ειδικών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας διαπίστωσε ότι ο χυμός του ροδιού αναστέλλει την εξάπλωση του καρκίνου. Τα συστατικά που υ..."

Η κρίση μας φέρνει πιο κοντά;;

   Πέρασα τυχαία Παρασκευή βράδυ, 10μ.μ. από την περιοχή της Ακρόπολης και του Φιλοπάππου και δεν ήξερα που βρισκόμουν! Σ' αυτή ή σε μια άλλη εποχή.... στο παρελθόν!!

Η ανθρώπινη οικογένεια (Family)

Η ανθρώπινη οικογένεια (Family) είναι μια θεσμοθετημένη βιο-κοινωνική μονάδα (biolocial group) που αποτελείται από δύο τουλάχιστον ενήλικα άτομα ετερόφυλα και μη συγγενικά εξ αίματος που έχουν συζευχθεί καθώς και (τα κατιόντα μέλη) τέκνα αυτών, η καλούμενη έτσι και "πυρηνική οικογένεια".

μικρές, χρήσιμες συμβουλές...

   Ανοίξτε τα ντουλάπια και τα κελάρια σας κι ανακαλύψτε την δύναμη των θεραπευτικών τροφών.
Μέλι, λεμόνι και πιπέρι καγιέν για τον πονόλαιμο
Αν δεν μπορείτε να καταπιείτε, βάλτε μισό κουτάλι της σούπας μέλι, γεμίστε το υπόλοιπο με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε το με 1/8 ή ¼ του κουταλιού πιπέρι καγιέν. Στην συνέχεια πιπιλίστε το αργά κι αν χρειαστεί επαναλάβετε.

Ας κρατήσουμε το κύτταρο ζωντανό...

   Ας πάρουμε μια βαθειά ανάσα, ας φυσήξουμε με δύναμη, ίσως έτσι θα διώξουμε τη μελαγχολία, την αβεβαιότητα, την ανασφάλεια και τη μιζέρια, που έχουν φωλιάσει στην Ελληνική οικογένεια.

GREEN PLANET FREE: SOS.......The WeatherGate

GREEN PLANET FREE: SOS.......The WeatherGate : Παναγιώτα Μπλέτα Οι φυσικές καταστροφές αποτελούν σήμερα το καινούργιο προβοκατατόρικο ...