...το να συνιστούμε οικονομία στους φτωχούς είναι κάτι τόσο εξωφρενικό, όσο και υβριστικό. Είναι σαν να συμβουλεύουμε έναν που πεινάει να τρώει λιγότερο.
        

Απόσπασμα από το δοκίμιο του Όσκαρ Ουάιλντ (16 Οκτώβρη 1854 - 30 Νοέμβρη 1900),

                           “Ο άνθρωπος κάτω από το σοσιαλισμό”

μικρά μυστικά για το αλάτι

-Αν λεκιαστήκατε με παγωτό σοκολάτα, τρίψτε αμέσως το ύφασμα σε αλατισμένο νερό!
-Αν τηγανίζετε πατάτες και θέλετε να αποφύγετε το πιτσίλισμα, πρίν ρίξετε το λάδι, πασπαλίστε το τηγάνι με λίγο ψιλό αλάτι!
-Αν θέλετε να καθαρίσετε την κατσαρόλα σας από καμένο φαγητό, ρίξτε 2 δάχτυλα νερό και μια χούφτα χοντρό αλάτι για λίγο, μέχρι το κάψιμο να ξεκολλάει από τον πάτο!