
Από όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σήμερα, η επεξεργασμένη ζάχαρη είναι από τα πιο επικίνδυνα.Στην Αμερική, η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, που περιέχουν
ζάχαρη, κοστίζει έως και $55 δισ ετησίως σε οδοντιατρικούς
λογαριασμούς. Έτσι, υπάρχει μια ολόκληρη βιομηχανία που κερδίζει
τεράστια ποσά από αυτήν την προγραμματισμένη εξάρτηση των ανθρώπων από
την ζάχαρη.Το 1915, ο μέσος Αμερικάνος κατανάλωνε 5-10 κιλά ζάχαρης τον χρόνο.
Σήμερα, ο μέσος πολίτης καταναλώνει ζάχαρη ίση με το βάρος του σώματός
του. Και αν αναλογιστούμε πως πολλοί δεν τρώνε γλυκά κλπ. τότε αυτό
σημαίνει ότι αρκετοί είναι αυτοί που καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη και
από το βάρος τους!