Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2011

Μειώστε τίς αλεργίες! Πέτα όλα τα άχρηστα απ' το σπίτι....

Λίγο πριν μπει ο καινούργιος χρόνος ίσως είναι η καλύτερη εποχή για να πετάξεις ό,τι δεν χρειάζεσαι ή ό,τι πρέπει να αντικατασταθεί στο σπίτι, ώστε να απολαύσεις ένα καθαρό και υγιεινό περιβάλλον.
Αν πιστεύετε ότι καθαρίζοντας το σπίτι σας διασφαλίζετε ένα υγιεινό περιβάλλον, θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Οφείλετε, επιπλέον, να καθορίσετε ημερομηνίες... λήξης. Αντικείμενα και αξεσουάρ, όπως το στρώμα, το μαξιλάρι ή το φίλτρο του νερού δεν φρεσκάρονται με ένα απλό καθάρισμα. Κάποια στιγμή χρειάζονται αντικατάσταση.

Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2011

ΔΙΠΛΕΣ!

ΥΛΙΚΑ:
- 5 αβγά.
- λίγες σταγόνες, κονιάκ.
- ο χυμός ενός πορτοκαλιού και το ξύσμα του.
- αλεύρι σκληρό, όσο χρειαστεί.
ΣΙΡΟΠΙ:
1 φλυτζάνι μέλι.
1 φλυτζάνι ζάχαρη.
1 φλυτζάνι νερό.
ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ:
- καρύδια χοντροκομμένα.
- κανέλλα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Χτυπάτε τα αβγά με το κονιάκ, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτετε το αλεύρι, για να γίνει ζύμη και ζυμώνετε μέχρι να μπορεί να ανοιχτεί, λεπτό φύλλο.
2. Ανοίγετε, ένα- ένα τα φύλλα και κόβετε λουρίδες μήκους 10 εκ. και πλάτους 5 εκ.
3. Ρίχνετε τις δίπλες σε καυτό λάδι και με τη βοήθεια 2 πειρουνιών, τις διπλώνετε σαν σεντόνι, στα τρία. Μόλις ροδίσουν τις βγάζετε, σε απορροφητικό χαρτί.
4. Όταν τηγανιστούν όλες, τις μελώνετε με το σιρόπι που έχετε ετοιμάσει. Τοποθετείτε σε πιατέλα και πασπαλίζετε με καρύδι τριμμένο και κανέλλα!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ !

ΥΛΙΚΑ:                                                                 
- 1 πακέτο(450 γραμ.)φρέσκο βούτυρο γάλακτος.
- 1/4  βούτυρο φυτίνη.
- 1/2 του φλυτζανιού, ζάχαρη.
- 2 κρόκους και ένα αβγό, ολόκληρο.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα, διαλυμένη σε ελάχιστο χυμό λεμόνι.
- λίγη βανίλια σε σκόνη.
- 300-400 γραμμάρια, αμυγδαλόψυχα, χοντροκομμένη και καβουρντισμένη.
- ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.
- λίγο ανθόνερο για μυρωδιά.
- αλεύρι( για όλες τις χρήσεις), όσο πάρει.

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ, σαν πίτσα!....εύκολη,νόστιμη, οικονομική!...


ΥΛΙΚΑ:

- 1 φύλλο σφολιάτας
- 2 φρέσκες τομάτες, τριμμένες στον τρίφτη.
- 2 μικρά κρεμμύδια ξερά ή ένα μεγάλο, τριμμένα στον τρίφτη.
- 2 μικρές κονσέρβες μανιτάρια, τεμαχισμένα (αν θέλετε, χρησιμοποιήστε και φρέσκα).
- ότι τυριά έχετε στο ψυγείο σας, τριμμένα.
- λίγο ελαιόλαδο- λίγη ρίγανη-
λίγη πάπρικα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- στρώνετε το φύλλο σφολιάτας, σε λαδωμένο ταψάκι.
- σωτάρετε τα μανιτάρια μέ τα κρεμμυδάκια, σε λιγο ελαιόλαδο, για λίγα λεπτά, έως ότου μαλακώσουν.
- τρίβουμε τις τομάτες στον τρίφτη.
- τρίβουμε, τα τυριά (ότι θέλουμε).
- τα τοποθετούμε όλα, πάνω στη σφολιάτα: τη τομάτα, τα μανιτάρια, λίγο ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη και πάπρικα και πάνω- πάνω , καλύπτουμε με τα τυριά.
- ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς.(ανάλογα το φούρνο), για 20 λεπτά, περίπου.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Δεκατιανό (Κολατσιό) για το σχολείο....

Η παιδική ηλικία είναι μια ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδος για τη σωστή σωματική και ψυχική ανάπτυξη του ανθρώπου. Εκτός του ότι τα παιδιά, λόγω της ανάπτυξης, έχουν ιδιαίτερες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, στην παιδική ηλικία αναπτύσσονται και οι διατροφικές συνήθειες που συνήθως μας συνοδεύουν σε όλη τη μετέπειτα ζωή μας.........
 Μερικές προτάσεις για ένα έξυπνο κολατσιό,για το σχολείο:

Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα…

Ξέρετε ότι αν το γάλα σε χάρτινη συσκευασία δεν πουληθεί στην καθορισμένη χρονική διάρκεια επιστρέφει στη βιομηχανία για να ανα-παστεριωθεί και να ξαναγυρίσει στο σούπερ μάρκετ; Απίστευτο; Ο νόμος επιτρέπει τις μεγάλες βιομηχανίες να επαναλάβουν τη διαδικασία έως 5 φορές, κάτι που αφήνει το γάλα χωρίς γεύση και τελικά χωρίς ποιότητα και διατροφική αξία. Όταν το....
γάλα φτάνει στο σούπερ μάρκετ για την πώληση,φέρνει έναν αριθμό στο κάτω μέρος της συσκευασίας του. Αυτό το νούμερο είναι από το 1 έως το 5. Αρκεί να αγοράζετε γάλα που φέρει έως τον αριθμό 3, δηλαδή γάλα που έχει αναπαστεριωθεί 2 φορές.Καλύτερα λοιπόν να μην αγοράζετε γάλα με αριθμό 4 ή 5, γιατί η ποιότητά του έχει σχεδόν καταστραφεί. Αν αγοράζετε κασόνι με μπουκάλια γάλα, ο ίδιος αριθμός αναγράφεται στο κάτω μέρος του, 1 έως 5. Αν έχει τον αριθμό 1 σημαίνει ότι βγαίνει από το εργοστάσιο για πρώτη φορά, αλλά αν έχει τον αριθμό 4 σημαίνει ότι έχει ήδη γυρίσει πίσω στη βιομηχανία 3 φορές.
Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα, κοιτάξτε στον πάτο της συσκευασίας. Μην αγοράσετε γάλατα με αριθμό 4 ή 5, ούτε ακόμα και με 3, αν είστε λεπτομερείς στις αγορές σας.
http://www.olympicvillagenews.gr/
 

Δευτέρα, 12 Δεκεμβρίου 2011

Ζειά. Η "απαγορευμένη" τροφή των αρχαίων Ελλήνων

 Όμάδα επιστημόνων έφθασε εις τήν Θεσσαλονίκην, όπου εύρισκες τότε ανθρώπους άπό όλες τις φυλές. Ήρεύνησε προσε­κτικά και έδημοσίευσε τό 1922 τό πρώτο σύγγραμμα διά τις ομάδες αίματος και τις ιδιαιτερότητες εκάστης. Οί Έλληνες είναι κατά πλει­οψηφία "0" ομάδος και οί υπόλοιποι "Α" ομάδος, οί Χάζαροι είναι "Β" ομάδος κ.λπ.

Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2011

Όσπρια: Η τροφή του χειμώνα

Όσπρια: Η τροφή του χειμώνα
Τα όσπρια είναι κατηγορία με εξαιρετική θρεπτική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, αδιάλυτες και κυρίως διαλυτές φυτικές ίνες, φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο.
Ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών και περιλαμβάνουν τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβίθια, τα κουκιά, τη φάβα αλλά και τις υποκατηγορίες αυτών. Είναι ιδιαίτερα ωφέλημα και πρέπει να υπάρχουν στην διατροφή μας ειδικά τον χειμώνα που οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές. Η σόγια είναι ιδανικό υποκατάστατο κρέατος, ενώ είναι πλούσια και σε ισοφλαβόνες που έχουν αντικαρκινική δράση.

Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2011

Μαθητικές δημιουργίες κατά του ρατσισμού και της ξενοφοβίας


Πάνω από 200 επιλεγμένα έργα μαθητών Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης από όλη την Ελλάδα προκρίθηκαν στον φετινό 17ο μαθητικό διαγωνισμό για τους πρόσφυγες με θέμα:

«Ρατσισμός και ξενοφοβία.
Επικίνδυνα φαινόμενα για μία χώρα»

"Οι «ΖΩΓΡΑΦΟΙ ΣΕ ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ», αυτό το όνομα έδωσαν στην ομάδα τους, είναι μια εθελοντική κίνηση που δημιουργήθηκε στα πλαίσια ενός προγράμματος (project) και έχει ως στόχο να δώσει χαρά στα παιδιά που ζουν σε ιδρύματα, στέγες ανηλίκων, ορφανοτροφεία, κατασκηνώσεις, ακόμα και σε νοσοκομεία, φιλοτεχνώντας έργα για τους χώρους και τα δωμάτιά τους. ........."
 Όταν διάβασα την πιο πάνω δημοσίευση, ένιωσα, ότι δεν έχουν χαθεί όλα....
Υπάρχουν Καλλιτέχνες- Άνθρωποι- Εθελοντές, που έχουν σκοπό της ζωής τους, να δώσουν χαρά σε παιδιά που έχουν ανάγκη......
Υπάρχουν  Καλλιτέχνες- Άνθρωποι, που θέλουν να γεμίσουν με χρώμα τη σκοτεινή και άχρωμη ζωή κάποιων παιδιών....
ΥΠΑΡΧΕΙ, ΑΚΟΜΗ ΕΛΠΙΔΑ,ΓΙ' ΑΥΤΗ ΤΗ ΧΩΡΑ....
                                                                          Διαβάστε περισσότερα, σχετικά με τους "Ζωγράφους 
                                                                          σε δράση για τα Παιδιά":
                                                                          http://pnoestexnis.blogspot.com/
και: http://kdiakoumi-artwork.blogspot.com/
                                                                           



.

Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου 2011

ΤΑ ΡΟΔΙΑ ΣΑΝ ΦΑΡΜΑΚΟ!!

Ναι! Είναι ρόδι σεζόν!
Γνωρίζατε ότι είναι ρόδι σεζόν; Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι τόσο πολύ μακριά από την εποχικότητα της τροφής τους, δεν αντιλαμβάνονται αυτά τα πράγματα.
Τα παιδιά μου πιάνουν τα άγρια ​​πάνω από ρόδια. Παππούς αυξάνει τα  ρόδια στο κτήμα, ώστε τα παιδιά μου να έχουν μεγαλώσει με αγάπη για  αυτά τα ζουμερά φρούτα. Έχω πολλούς λόγους να ενθαρρύνω τα  ρόδια με μανία. Νέα έρευνα που δημοσιεύεται από Science Daily δείχνει τρία από αυτά:
Χυμός ροδιού Μειώνει βλάβες στους ιστούς, Φλεγμονή και λοιμώξεις, η μελέτη προτείνει

Ρόδι Χυμός Components θα μπορούσε να σταματήσει την εξάπλωση του καρκίνου, η έρευνα δείχνει

Ρόδια: Τελευταίες όπλο στον αγώνα κατά του MRSA        πηγή

ΑΙΔΩΣ........Δεν τις άφησαν να γεννήσουν γιατί δεν είχαν να πληρώσουν!

Σαν φθηνά...μαγαζιά φέρθηκαν Δημόσια Νοσοκομεία σε άνεργες, ανασφάλιστες, χαμηλόμισθες ετοιμόγεννες γυναίκες οι οποίες δεν έγιναν δεκτές σε αυτά, εξαιτίας της αδυναμίας καταβολής των 950-1.500 ευρώ που κοστολογείται η γέννα.
Την αντίδραση της "Πρωτοβουλίας Γυναικών ενάντια στο χρέος και στα μέτρα λιτότητας" και της "Αδέσμευτης Κίνησης Γυναικών", προκάλεσε η είδηση ότι δημόσιο νοσοκομεία αρνούνται να περιθάλψουν ετοιμόγεννες που δεν έχουν χρήματα, ώστε να επωμιστούν το βάρος των εξόδων της γέννας.

Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2011

Φρούτα και λαχανικά "ασπίδα" στον καρκίνο!!!

Ραγδαία αύξηση παρουσιάζει, σε παγκόσμιο επίπεδο την τελευταία δεκαετία, ο στοματικός καρκίνος, με το κάπνισμα και το αλκοόλ να αποτελούν τη συχνότερη αιτία πρόκλησής του. Ενώ στις γυναίκες η αύξηση είναι αλματώδης καθώς πλέον τα κρούσματα σε σχέση με τους άνδρες είναι 1,5 άνδρας με 1 γυναίκα. Αντίθετα, όπως ανέφεραν οι επιστήμονες, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλλει....στην ελάττωση εμφάνισης του στοματικού καρκίνου...Στατιστικά στοιχεία που αφορούν στις ευρωπαϊκές χώρες δείχνουν πως τα υψηλότερα ποσοστά εμφάνισης στοματικού καρκίνου

Κυριακή, 4 Δεκεμβρίου 2011

SOS.....KE.Π.ΚΑ:Συμβουλές και οδηγίες.. για να μην γίνει η χαρά του παιδιού...τραγωδία


Το παιδικό παιχνίδι θεωρείται ένα τυπικό βιομηχανικό προϊόν. Για την επιλογή του, όμως, δεν πρέπει να ακολουθήσουμε τις τυπικές διαδικασίες, που ακολουθούμε, όταν αγοράζουμε ένα άλλο προϊόν. Καθοριστικός παράγοντας, για την επιλογή του παιχνιδιού, που θα δωρίσουμε, αυτές τις γιορτινές μέρες, στο παιδί μας, είναι ο ευαίσθητος και αδιαμόρφωτος ακόμα, χαρακτήρας του.

Σπιτικά σοκολατάκια ...για τις Γιορτές!



Υλικά
3 πλάκες σοκολάτα κουβερτούρα πολυτελείας
250γρ. αμύγδαλα
250γρ. φουντούκια
250γρ. φιστίκια Αιγίνης (καθαρισμένα)
1 κουτ. σούπας κονιάκ ή Amaretto

ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΖΩΗΣ.





















Σεξουαλική αγωγή για παιδιά. 20 μικρές ιστορίες

Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2011

Οι Γιατροί του Κόσμου ζητούν βασικά τρόφιμα για οικογενειακά πακέτα

Έκκληση για τη συγκέντρωση βασικών τροφίμων απευθύνουν οι Γιατροί του Κόσμου, κάνοντας λόγο για σοβαρή ανθρωπιστική κρίση στην Ελλάδα.
«Ζητάμε βασικά τρόφιμα για να φτιάξουμε οικογενειακά πακέτα ώστε διακριτικά να μπορούν να τα παίρνουν οι άνθρωποι στα σπίτια τους, διατηρώντας την αξιοπρέπειά τους χωρίς συσσίτια» τόνισε ο διευθυντής των Γιατρών του Κόσμου, Νικήτας Κανάκης, σε συνέντευξη Τύπου.
Η έκκληση αφορά τρόφιμα, όπως ρύζι, όσπρια, μακαρόνια, λάδι, γάλα σε κουτί και κυρίως παιδικά γάλατα

Aποκάλυψη ΣΟΚ ! Χοληστερίνη: Μια σύγχρονη Ιατρική απάτη! (Διαβάστε όλο το άρθρο!)


Γράφει ο διατροφολόγος Μάριος Δημόπουλος 

Πανεπιστημιακές μελέτες αποδεικνύουν,
ότι η υψηλή χοληστερίνη δεν προκαλεί καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά,
αντιθέτως, είναι ευεργετική και προστατεύει τον οργανισμό
Οι διαφημιζόμενες τροφές
και τα φάρμακα μείωσης τής χοληστερίνης
είναι αυτά, που προξενούν πολλές και τεράστιες βλάβες
Χοληστερίνη. Μια λέξη, που στους περισσότερους είναι συνδεδεμένη με την καρδιοπάθεια. Σχεδόν όλοι θεωρείτε τη χοληστερίνη ως κάτι κακό, που θα πρέπει να τη μειώσετε με ειδική δίαιτα χαμηλή σε λίπη και χοληστερίνη και αν η δίαιτα δεν είναι αρκετή, ώστε να ρίξει τη χοληστερίνη, η φαρμακευτική αγωγή θεωρείται απαραίτητη.